Notre histoire
Nous sommes Cyril, ancien pilote militaire converti néo vigneron et Cécile, engagée bras et âme dans ce projet familial un peu fou : planter et vinifier 3 ha de vignes sur des terres familiales, situées entre Gimont et l’Isle Jourdain, à 30km de Toulouse, en ayant le plus faible impact possible sur la nature.
Notre objectif : Créer des vins authentiques à partir de cépages locaux Malbec et Sauvignon, en conduisant nos vignes en bio dans le plus grand respect de l’environnement.
Notre domaine : Sur la commune de Monferran-Savès, nous avons installé le chai dans l’ancienne étable de la ferme de Lina, la grand-mère de Cécile, autour de laquelle s’étendent nos parcelles.
